Le pastèis de nata (o de Belem)
Quando sono stata a Lisbona con mio marito ho scoperto questi dolcetti favolosi simili alla crema bruciata che, per puro scopo di studio :-P, ho assaggiato in varie pasticcerie compresa la mitica...
View ArticleI rustici leccesi
Con questa ricetta inauguro due grandi novità del mio blog…la prima è la sezione degli “sfizi salati” nella quale proporrò delle ricette facili e divertenti per i vostri antipasti o secondi veloci; la...
View ArticleRotolo al salmone, ricetta veloce
L’idea per questa ricetta la devo alla mia amica Laura che ad una cena ci ha presentato un delizioso rotolo di pasta sfoglia farcito con philadelphia e speck….Mi è piaciuto così tanto che ho pensato...
View ArticleRoselline allo speck
La pastasfoglia è una vera manna se avete bisogno di un antipasto sfizioso o di un secondo veloce ed è il motivo per il quale ne ho sempre un paio di confezioni in frigo o nel freezer Queste...
View ArticleCuori di sfoglia saporiti
Come ho sempre detto la pastasfoglia si presta a tantissime ricette veloci e se state pensando ad un antipasto facile e sfizioso per la cena di San Valentino vi propongo questa doppia versione dei...
View ArticleSfogliatine alla ricotta e cioccolato
Capita che durante la serata venga voglia di un dolcetto ma non si abbia molto tempo per mettersi a pasticciare con zucchero e farina oppure che si invitino degli ospiti a cena all’ultimo momento e...
View ArticleTorta salata radicchio e gorgonzola
Le torte salate sono fantastiche perché sono uno di quei piatti che può salvarti la serata. Basta avere a casa un rotolo di pastasfoglia o pasta brisè e ci si può sbizzarrire con tutto ciò che si ha...
View ArticleTriangolotti sfiziosi
La “santa” pastasfoglia viene sempre in aiuto quando si deve preparare un secondo al volo o semplicemente si cerca un antipastino semplice ma sfizioso. I triangolotti da questo punto di vista sono...
View ArticleTorcetti al pesto e mortadella
Quando vi capita una cena con amici all’ultimo momento e non sapete cosa preparare come antipasto i torcetti possono essere l’ideale… sono sfiziosissimi, si preparano in pochi minuti e vi permettono...
View ArticleRustico ricco
L’altra sera non avevo voglia di mangiare carne e dopo uno sguardo al frigo ho messo insieme la mia adorata pastasfoglia con della mortadella, della mozzarella e dei pomodori ciliegino….il risultato...
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