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Channel: pasta sfoglia – I dolci esperimenti di Dany
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Le pastèis de nata (o de Belem)

Quando sono stata a Lisbona con mio marito ho scoperto questi dolcetti favolosi simili alla crema bruciata che, per puro scopo di studio :-P, ho assaggiato in varie pasticcerie compresa la mitica...

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I rustici leccesi

Con questa ricetta inauguro due grandi novità del mio blog…la prima è la sezione degli “sfizi salati” nella quale proporrò delle ricette facili e divertenti per i vostri antipasti o secondi veloci; la...

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Rotolo al salmone, ricetta veloce

  L’idea per questa ricetta la devo alla mia amica Laura che ad una cena ci ha presentato un delizioso rotolo di pasta sfoglia farcito con philadelphia e speck….Mi è piaciuto così tanto che ho pensato...

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Roselline allo speck

  La pastasfoglia è una vera manna se avete bisogno di un antipasto sfizioso o di un secondo veloce ed è il motivo per il quale ne ho sempre un paio di confezioni in frigo o nel freezer Queste...

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Cuori di sfoglia saporiti

  Come ho sempre detto la pastasfoglia si presta a tantissime ricette veloci e se state pensando ad un antipasto facile e sfizioso per la cena di San Valentino vi propongo questa doppia versione dei...

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Sfogliatine alla ricotta e cioccolato

Capita che durante la serata venga voglia di un dolcetto ma non si abbia molto tempo per mettersi a pasticciare con zucchero e farina oppure che si invitino degli ospiti a cena all’ultimo momento e...

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Torta salata radicchio e gorgonzola

Le torte salate sono fantastiche perché sono uno di quei piatti che può salvarti la serata. Basta avere a casa un rotolo di pastasfoglia o pasta brisè e ci si può sbizzarrire con tutto ciò che si ha...

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Triangolotti sfiziosi

  La “santa” pastasfoglia viene sempre in aiuto quando si deve preparare un secondo al volo o semplicemente si cerca un antipastino semplice ma sfizioso. I triangolotti da questo punto di vista sono...

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Torcetti al pesto e mortadella

  Quando vi capita una cena con amici all’ultimo momento e non sapete cosa preparare come antipasto i torcetti possono essere l’ideale… sono sfiziosissimi, si preparano in pochi minuti e vi permettono...

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Rustico ricco

  L’altra sera non avevo voglia di mangiare carne e dopo uno sguardo al frigo ho messo insieme la mia adorata pastasfoglia con della mortadella, della mozzarella e dei pomodori ciliegino….il risultato...

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